Cách làm món bánh gạo cay của Hàn Quốc đơn giản

Bánh gạo dai, xen lẫn vị cay và ngọt dịu, ăn là nghiền luôn. Bạn cùng thử vào bếp nhé!

Nguyên liệu:

Hình thức chế biến: Món chiên Thể loại: Món ăn chơi Địa phương: Hàn Quốc Nguyên liệu chính Bánh gạo

- 200g bánh gạo, bạn có thể mua tại siêu thị bán đồ Hàn

- 1 thìa canh ớt Gochujang

- 1/2 thìa nhỏ ớt bột

- 1 thìa nhỏ xì dầu (nước tương)

- 1 thìa nhỏ đường

- 1 thìa nhỏ nước lọc

- Tỏi, dầu ăn

- Vừng rang

- Tỏi tây dùng để trang trí

- Bạn có thể mua những sản phẩm bánh gạo, ớt ở siêu thị bán đồ Hàn Quốc.

Cách làm:

- Đun nồi nước sôi, cho bánh gạo vào luộc khoảng 1-2 phút, sau đó đổ ra rổ xả lại nước lạnh để không bị dính chùm, để ráo nước.

- Trộn tất cả hỗn hợp gồm ớt Gochujang, ớt bột, xì dầu, đường, nước lọc vào bát, khuấy cho đường tan.

- Đun nóng một ít dầu ăn ở chảo, phi tỏi thơm, cho bánh gạo ở bước 1 vào đảo khoảng 2 phút.

- Cho tiếp hỗn hợp bát tương ớt đã pha ở bước 2 vào đảo đều, xào khoảng 4-6 phút đến khi hỗn hợp tương ớt bám đều quanh bánh gạo.

- Tắt bếp, cho vừng rang chín vào đảo đều, đổ ra đĩa dùng nóng, trang trí với một ít tỏi tây thái nhỏ lên bề mặt.

P/S: nhìn thèm quá, post để dự trữ bao giờ có cơ hội làm thử ..... * nhỏ dãi* :v